Teki pitkästä aikaa mieli tehdä kaalipaistosta kun Eat&Joy:ssa tarttui kaalin kerä käteen. Marketista puolestaan tuli päivää aiemmin ostettua luomu jauhelihaa joten siinähän ne ainekset jo melkein olikin. Tämä on niin helppoa ja niin hyvää :) Tässä alla tämän kerran ohje. Voit myös tehdä haun (oikeassa palkissa ylhäällä haku-kenttä) "kaalipaistos" jos haluat kurkata vähän eri variaatioita tästä paistoksesta.

Kaalipaistos

Ainekset

• 1 kaali

• n. 700 g luomu jauhelihaa

• 1 sipuli

• kookosöljyä paistamiseen

• 200 g (1 prk) crème fraîchea

• 2 prk smetanaa

• reilu 1 rkl soijaa (lempeän makuinen Urtekram gluteeniton luomu soija)

• suolaa

• mustapippuria

• valkopippuria

Valmistus

1. Pese ja leikkaa kaali palasiksi. Leikkaa ja hienonna sipuli.

2. Ruskista jauheliha pannulla, lisää joukkoon kaali ja sipuli. Paista kunnes kaali on sopivan pehmeää. Lisää joukkoon crème fraîche ja smetana.

3. Mausta soijalla, musta- ja valkopippurilla sekä suolalla tarpeen ja oman maun mukaan.

4. Sekoita hyvin. Kuumenna vielä pari minuuttia. Kaalipaistos on valmista syötäväksi.