Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All in Gluteeniton
Tämä vihersmoothie sopii hyvin aloitteleville vihersmoothien maistelijoille. Yllättävänkin pehmeän makuinen smoothie josta helposti lapsetkin pitävät
Nyt saa jo kotimaista mansikkaa! Ja mummin pöydässä tarjoillaan suloisen pumpulista mansikkamoussea. Tämä mansikkamoussejälkiruoka oli niiiiiiin ihanan raikas, että järki meinasi lähteä.
Porsaan sisäfilee täytetään pinaatti-sieniseoksella ja kuorrutetaan pekonilla. Liha paistetaan juurespedillä ja ateria on valmis.
Tämä on ihan mahtava herkku jota ei paljon tarvitse syödä ja auttaa upeasti makeanhimoon. Suosittelen kokeilemaan. Tarjoile kesällä tuoreiden mansikoiden tai vadelmien kera. 1
Tämä on tämän hetken lempi välipalani. Sekoitus paahdettuja kikherneitä, makeahkoja kuivattuja goji-marjoja sekä mausteisia kurpitsansiemeniä. Yksinkertainen välipala joka on helppo ottaa mukaan minne tahansa.
Kovin moni kärsii nykyään keliakiasta tai gluteeniyliherkkyydestä. Tässä ohje herkulliseen siemennäkkäriin joka passaa kaikille! Tämän helpompaa ei näkkileivän tai leivän teko juuri voi olla.
Suomen kesä ja kuumuus voi välillä yllättää ja silloin tekee mieli jotakin kylmää juotavaa. Sen sijaan, että suunnistaisit lähimmälle terassille siiderille tai oluelle, kokeile sen sijaan tätä ihanaa raikasta nokkosjääteetä!
Yksi omista välipalasuosikeistani on pikasmoothie: Otan kiireisenä päivänä laukkuuni mukaan pullon jotakin nestettä kuten vettä tai mantelimaitoa ja smoothiejauhetta. Sitten vaan kunnon sekoitus ja voilà herkullinen välipala smoothie on valmis.
Näin Novellen mustikka-orvokki-kivennäisveden kaupan hyllyllä ja ajattelin heti, että tästä täytyy kokeilla rakentaa kesäjuoma. Ensimmäisenä syntyi tämä suloisen raikas mustikka-orvokki-valkoviinisangria.
Tämä raikas kesäsalaatti tarjoaa paitsi värikirjon silmien iloksi, ihania makuja suun täydeltä.
Tämä ruoka on luontaisesti makeaa ja siten loistava vaihtoehto makeanhimosta kärsiville, sillä luontaisesti makeat ruoat auttavat hillitsemään makeanhimoa.
Tämä salaatti oli niin hyvää, että minulla oli vaikeuksia keskittyä mihinkään muuhun ruokaan tämän jälkeen. Salaatissa on munakoisoa, joka ei aina kuulu suosikkeihini, mutta kaikki salaatin ainekset sopivat yhteen niin täydellisesti, että kokemus oli suorastaan tajunnanräjäyttävä!
Tämä keitto-ohje löytyi "Treenaajan arkiruoat" -sarjasta. En yleensä voi sietää jeeraa mausteena, mutta tässä keitossa sekä jeeraa, että korianterinsiemeniä on juuri sopivasti - niin että ne eivät ole liian hallitsevia.
Huikea gluteeniton kakku! Ihan älyttömän helppo - siis täydellinen mökkielämään ja tooodella hyvää :) Lisäsin ohjeeseen vaniljan ja vadelmat ja jätin pois mustikat ja kermavaahdon.
Pian on se aika vuodesta taas! Viime kesänä löysin lehtikuohun, jonka saa helposti valmistettua oman pihan antimista (jos siis omistaa mustaviinimarjapensaan) ja kivennäisvedestä. Miten ihanan helppoa ja ihan superhyvää! Täydellinen drinksu muuten vaikkapa ylioppilasjuhliin :)
Tämä raikas jälkiruoka syntyi mustikoista, mutta voit hyvin testata myös muita pakaste- tai tuoremarjoja.
Pyöräytin jokin aika sitten parista raaka-aineesta maukkaan pastaruoan. Annos syntyi pelkistä "tähteistä" tai kaappeihin kertyneistä aineksista. Minut saa usein hyvälle päälle se, kun saan hyödynnettyä kaiken ostamamme ruoan ja vieläpä niin, että lopputuloksena syntyy maukas ruoka koko perheelle.
Tämä mustikkainen suklaaraakakakku hurmaa paitsi ulkonäöllään, myös maullaan!
Pidän näistä tuorepuuroista erityisesti niiden helppouden vuoksi. Nopea sekoitus ja birchemyslimäinen kerros on valmis, sitten vaan kerrostellaan kunnes aamiaista on riittävästi ja lopputulos on aina kaunis ja herkullinen!
Lehtikaali tarvitsee voimakkaan makunsa vuoksi raikkaita kumppaneita salaattilautaselle ja tässä mm. tuore ananas ja vesimeloni ovat aivan loistavia.
