Kookosöljy kahvikermana - the kokeilu

Olen lukenut kookosöljystä tässä vaiheessa jo varmaan pitkän oppimäärän. Muutamassakin eri paikassa on tullut vastaan ehdotus kookosöljyn käyttämisestä kahvikerman sijaan. Kuulosti minusta ihan älyttömältä ja ajattelin tuon olevan rasvalla läträäjien hommaa. Tänään päätin kuitenkin (paremman tekemisen puutteessa?) kokeilla yhdistelmää varsinaisen gurmeekahvin, eli pikakahvin kera. Heh.. En yleensä lisää kahviini mitään, mutta jo hyvän aikaa on tehnyt mieli testata tätä hullun kuuloista komboa.

Uskomatonta kyllä, tuo yhdistelmä toimii! Ainakin minun makunystyröilleni. Rasvan sekoittaminen kahviin on erikoisen näköinen prosessi, kuten kuvasarjasta alla näkee, mutta yhdistelmä toimii. Kaipaan yleensä kahvin kanssa jotakin pientä herkkua, mutta kookosöljystä tulee aavistuksen makea maku kahviin ja tietysti kun se on rasva, niin kahvista tulee täyteläistä. Tämän seurauksena makeannälkä ei tällä kertaa iskenytkään ja hörpin sumppini tyytyväisenä ilman muita herkkuja.

Ensi kerralla sitten oikean kahvin kera.Kookosöljyllä on monia hyviä vaikutuksia ja kahvin seassa sitä saa helposti nautittua teelusikallisen. Kohtuus kaikessa kuitenkin, jos tapana on hörppiä useampi kuppi päivässä, ei ehkä ihan joka kuppiin kannata kookosöljyä sekoittaa kuitenkaan ;)

Vesi sekaan. Kookosöljynokare jää killumaan pinnalle

Sekoitus

Heti sekoituksen jälkeen

Hetkeä myöhemmin. Hurjan näköinen kahvi, kupliva pinta...

Kuplat katoavat pian ja kahvin pinnasta tulee kiiltävä