Raikkaan makuiset tyrni-kalkkuna-ruispalaset
Kaupallinen yhteistyö Linkosuon Leipomon ja Herkkumaan kanssa.
En ole pitkään aikaan syönyt kalkkunaa missään muodossa, mutta maistettuani Herkkumaan tyrnihilloa tiesin heti minkä kanssa sitä haluaisin tarjoilla. Hillo on upean väristä ja maistuisi sellaisenaankin vaikka ihan puuron tai jogurtin päällä, mutta näissä pienissä rukiisissa herkkupaloissa se antaa ruoalle miellyttävää makeutta ja raikkautta. Linkosuon ruissipseissä riittää makuvaihtoehtoja ja omaan makuuni luomu tomaatti sekä chili olivat erinomaisen hyviä näiden täytteiden kera. Sipsit ovat ihanan ohuita ja rapeita, täydellisiä pieniksi suupaloiksi.
Raikkaan makuiset tyrni-kalkkuna-ruispalaset
Ainekset
n. 25 siivua kalkkunanleikettä
200 g ranskankermaa
100 g maustamatonta tuorejuustoa
2-3 rkl Arctic Berries Tyrnihilloa
tuoretta persiljaa koristeluun
pohjolan kapriksia tai tavallisia kapriksia koristeluun
Valmistus
Sekoita ranskankerma, tuorejuusto sekä tyrnihillo hyvin sekaisin.
Lusikoi n. 1 tl seosta ruissipsin pohjalle. Leikkaa kalkkunaleike puoliksi ja rullaa puolikkaasta ruusu ruissipsin ja täytteen päälle. Koristele tuoreella persiljalla ja kapriksilla.
Voit myös tarjota täytteen dipin tapaan. Leikkaa siinä tapauksessa kalkkuna pieneksi silpuksi ja sekoita muiden ainesten sekaan. Voit myös sekoittaa kaprikset kokonaisina tai paloiteltuina sekaan.
Sponssi-info
Artikkeli on kirjoitettu yhteistyössä Linkosuon Leipomon ja Herkkumaan kanssa.
