All tagged kasvisliemikuutio

Bataattikeitto à la Capri ja pinja-juustokeksit

Jo pelkästään nämä keksit olivat aivan älyttömän hyviä, mutta eivät oikeastaan välttämätön lisä keiton lisäksi. Keitto itsessään on tosi vinkeän, mutta erittäin hyvän makuista. Siinä on rohkeasti yhdistelty minusta ainakin aika erikoisia makuja yhteen: bataattia, tomaattia, piparjuurta ja appelsiinia. Kokonaisuus toimii ja keitto on raikkaan ja pehmeän makuinen samaan aikaan.

Valkopapu-parsakaalikeitto

Pavuilla höystetty keitto on täyteläistä ja täyttävää. Näin ollen papukeitot ovat myös hyvin edullista ruokaa jolla nälkä pysyy pitkään loitolla. Ilmavaivoista ei tarvitse huolehtia jos pavut valmistelee huolella. Kuivatut pavut tulisi liottaa vedessä yön yli, huuhdella ennen valmistusta ja sitten keittää niitä riittävän pitkään. Näin ne eivät ärsytä ruoansulatuskanavassa ja aiheuta kiusallisia oireita :)