Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All tagged keitto
Helppo ja edullinen arkikeitto. Hapankaali tekee hyvää vatsalle ja tekee keitosta maukkaan. Yksinkertaisista ja edullisista aineksista saa helppoa ja hyvää.
Ihanan värinen ja makua täynnä oleva porkkanakeitto. Bataatti keitossa auttaa tekemään keitosta ihanan sileää ja täyteläistä. Appelsiini ja inkivääri tuovat upeaa makua ja porkkana tietenkin paitsi makua, myös väriä!
Vihreä väri ruoassa virkistää kehoa ja mieltä, ainakin oman kokemukseni mukaan. Vihreät (paitsi homeesta vihertyneet) ruoat tuovat mukanaan paljon ravinteita ja ihanaa väriä!
Tämä suussasulava, silkkinen fenkolikeitto näyttää tavallista keittoa upeammalta, kiitos vihreän pinaatilla värjätyn kiehkuran. Päällä rapeita krutonkeja tai kurpitsansiemeniä. Ihana alkupala tai täyttävä ateria!
Ihanan raikas ja kauniin oranssi kasvissosekeitto syntyy porkkanasta ja bataatista, appelsiinilla raikastettuna. Päälle hieman inkiväärillä ja sitruunalla maustettua kookosjogurttia ja makunautinto on valmis!
Lehtikaalikeitto muistuttaa maultaan ja ulkonäöltään perinteistä pinaatitkeittoa. Tämä keitto oli enemmän omaan makuuni kuin perinteinen pinaattikeitto, eikä lehjtikaali jätä hampaita nahkeiksi pinaatin tapaan. Helppoa ja hyvää arkiruokaa!
Saatat ihmetellä mitä tarkoittaa "monitoimipastakastike". Tässä tapauksessa nimen voi tulkita monellakin tapaa. Kyseessä on blenderissä valmistettava pastakastike, josta saa helposti myös silkkisen sileän, herkullisen keiton. Siis ruoka toimii eri käyttötarkoituksissa.
Tämä keitto-ohje on alunperin Middag-ruokakassin mukana tullut ja todella hyväksi havaittu. Ohjeen määriä on mummi hieman muokkaillut ja lisännyt mm. kesäkurpitsan aineslistalle. Lopputulos on niin maukas!
Burmalainen tofu on aivan huippuvaihtoehto soijatofulle ja valmistuu helposti kikhernejauhoista + valituista mausteista. Tässä ohjeessa yhdistin kikhernetofun maukkaaseen bataatti-inkiväärikeittoon. Nam!
Tämä suklainen kastanjakeitto, jonka perinteet löytyvät Maltalta, sopii mielestäni parhaiten nautittavaksi sellaisenaan tai vaikkapa riisipuuron kaverina. Keitto on makea joten se on lähempänä jälkiruokaa kuin esim. alkukeittoa.
Hyvin yksinkertainen keitto ja hauskan makuinen. Vaikka munakoiso ei kuuluisi omiin lemppareihisi, suosittelen testaamaan, tässä muodossa se on todella maukas.
Tämä keitto-ohje löytyi "Treenaajan arkiruoat" -sarjasta. En yleensä voi sietää jeeraa mausteena, mutta tässä keitossa sekä jeeraa, että korianterinsiemeniä on juuri sopivasti - niin että ne eivät ole liian hallitsevia.
Tämä kurpitsakeitto on erinomainen esimerkki helposta keitosta jota voisi muunnella loputtomiin.
Tämä on herkullinen ohje sienikeitolle johon säväyksen tuovat salvia, villiriisi sekä konjakkikerma. Voi kuulostaa vähän eksoottiselta yhdistelmältä, mutta tämä oli minusta täydellinen makujen ja koostumusten (sekä ravinteieden!) liitto! Keitosta tykkäsi myös meidän 2-vuotias. Totesi moneen kertaan, että "äiti, tää on hyvää keittoa!" :) En onnistunut luomaan uusia sienitraumoja.
Inkivääri on yksi ehdottomista suosikeistani ja sopii erinomaisesti porkkanan kanssa yhteen. Inkiväärin lisäksi keitosta löytyy kurkumaa joka, kuten inkivääri, on tulehdusta madaltava. Kurkuma saa lisäpotkua niin maun kuin terveyshyötyjen kannalta mustapippurista.
Terveisiä taas mummin patojen ääreltä! Tämä vuohenjuustokeitto tarjoiltiin meille alkupalana ja oli ylivoimaisesti parasta keittoa piiiiitkään aikaan.
Kunnon kalakeitto maistuu ah, niin ihanalta. Kermaista, täyteläistä, täynnä makua!
Tämä keitto on helppotekoinen ja mielenkiintoinen yhdistelmä vihannessosekeittoa ja perinteisempää kanakeittoa sekä aasialaishenkistä nuudelikeittoa.
Kaksi monipuolista ohjetta jotka voit valmistaa eri tavoin hieman tilanteesta ja päivällisseurasta riippuen. Ihanan aurinkoisen värinen porkkana-linssikeitto maistuu niin lempeästi maustettuna kuin kunnon potkulla. Kasvispiirakan puolestaan voit valmistaa vegeversiona tai lisätä täytteeseen jauhelihaa.
